تاریخچه بیماری دیابت: دیابت در روزگار باستان شناخته شده بودو اولین
سند به دست آمده درباره دیابت مربوط به 1552سال پیش از میلاد است.که بعد از آن نیز
پزشکان دیگری علائمی از دیابت را گزارش کردند.
دو پزشک هندی در قرن پنجم میلادی با چشیدن ادرار
بیماران به شیرین بودن آن پی بردند و برای تشخیص بیماران به دستشویی ها توجه کردند
و اگر مورچه ها در آنها جمع میشدند میفهمیدند که در آن خانه بیماری است که به
دیابت مبتلاست. برای اولین بار تشخیص دادند که بیماران دیابتی به دو دسته اند:
دسته ای چاق و دسته ای دیگر لاغرند. هم چنین دریافتند که کودکان مبتلا به دیابت
عموماَ لاغرند.
ابن سینا اولین پزشکی بود که به دو عارضه بسیار
مشهور بیماری دیابت یعنی ناتوانی جنسی و گانگرن یا قانقاریا اشاره کرد و استفاده
از گیاهان مختلف موثر در کاهش شدت بیماری دیابت را پیشناد نموده است.
در اواخر دهه 1960 یک پزشک ایرانی به نام دکتر
شموئیل رهبر، هموگلوبین قنددار شده یا گلیکوزیله که به هموگلوبینALC مشهور است کشف نمود که با اندازه گیری آن معدل
قند سه ماه بیماران دیابتی تعیین میشد.
با پیشرفت تکنولوژی به جای انسولین حیوانی (انواع
گاوی، خوکی، اسبی) که محدود تولید شده و موجب آلرژی انسان میشد از انسولین
نوترکیب انسانی که از تزریق ژل سازنده انسولین به باکتری ها به دست آمد استفاده
شد.
از دیدگاه پزشکی چندین نوع
دیابت وجود دارد:
فاطمه هستم رشته منابع طبیعی وکارشناسی صنایع غذایی خوندم